ぴのこのはなし

知的障がいのあおと一緒に育つ お母のブログです

まだ続く人参の消費

昨日の人参のマリネに続き今日はきんぴら。

きんぴらも大量です(*^▽^*)

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のきんぴらを使って肉巻きをつくりました。

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豚バラに塩コショウと小麦粉を振り

きんぴらと茹でインゲンを置き

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巻いたらフライパンで焼くだけ

 

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大量消費にはなりませんが…

これが食べたくてごぼうのきんぴらを作るときもあるくらい美味しいですよ♪

今回は人参のきんぴらでつくりました。

 

人参消費はまだまだ続きます。

しばらくお付き合いください。

 

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追伸

今朝のサンドイッチ

パンが潰れてしまいましたσ^_^;

イマイチの人参マリネは味が馴染んで、そのままでもおいしくなっていましたよ。

おススメレシピになりました♪